先月マラケシュで、あるクッキングクラスを取材しました。Souk Cuisine(スーク・クイジーヌ)という、モロッコ在住歴の長いオランダ人オーナー主催の半日クラスです。 モロッコのクッキングクラス モロッコでは、10年ほ … 続きを読む エクスペリエンスを売る商売——モロッコの料理教室は、ただのクッキングクラスではない