菓子業界のパッケージや販促PRに関する事例をご紹介する連載3回目は、パリと日本のパティスリー包材、特に生菓子に関する違いについて紹介します。 2022年10月末～11月初頭に取材でパリに行きましたが、菓子店のショーケース … 続きを読む 日本のパティスリー包材と「脱プラ」意識、フランスとの違いと変化の兆しとは？