「パケトラ」読者のみなさま、こんにちは。ポートランド在住の東リカです。今回は、ポートランドで肉類を一切使わない干し肉風スナックを作る「パンズ・マッシュルーム・ジャーキー（Pan’s Mushroom Jerky）」をご紹 … 続きを読む マレーシアの精進料理をビーガン食品にアレンジ。健康志向なアメリカ人の心を掴む