タイのお米パッケージ7選

皆さんこんにちは、タイ在住のconcojiです。

タイの生活で自炊がメインの私ですが、タイのスーパーでいつも見かけるお米の豊富さとタイならではのラインナップに目を奪われています。今回は、そんなタイの暮らしで出会えるお米から、厳選した7商品をご紹介していきます。

タイのお米事情

タイでは、食文化や用途に合わせた多彩なお米が流通しています。タイの主なお米の種類は、大きく以下の3つです。

• ジャスミンライス：高級香気米。炊き上がりの甘い香りと柔らかな食感が特徴で、タイ料理の主役です。
  
  
• もち米：主に東北・北部地方の主食。蒸して手で丸めて食べられ、ソムタムやスイーツにも使われます。
  
  
• 健康志向米(ライスベリー・赤米・玄米)：抗酸化作用の高い黒米の一種「ライスベリー」など、栄養価の高い雑穀やカラー米の需要が高まっています。

また購入方法も多様で、スーパーで購入もできますし市場での量り売りもあります。市場ではワイルドにお米が盛られています。こちらは東南アジアのスタイルなのか、ラオスやベトナムでもこういったお米屋さんに出会う機会がありました。タイの野菜と同様お米も好きな量を好きなだけチョイスして購入できるのは嬉しいです。

(1)Royal Umbrella

まずご紹介したいのが、タイの主食の一つであるもち米のパッケージです。鮮やかなピンク色のパッケージカラーと竹かごのイラストが目を引く、タイのトップブランドRoyal Umbrellaのもち米です。炊き上げると強い粘りとしっかりとした弾力が生まれるのが、タイのもち米の特徴です。

東北地方のイサーン料理、パパイヤサラダのソムタムや、タイの焼き鳥ガイヤーンとの相性が抜群です。もち米を手で丸めて、タレにつけながら食べるのがタイの伝統的なスタイルです。またタイの日常食としてもよく見る、マンゴーともち米にココナッツミルクをかける人気のスイーツ「カオニャオ・マムーアン」を作る際にもよく使われる、非常にスタンダードで信頼度の高い商品です。

(2)Lotus's

タイの大手スーパーマーケットチェーンLotus'sのプライベートブランドの3色玄米ミックスです。白米の玄米、赤米、ライスベリーの3種類の玄米がバランスよく配合されているのが特徴的です。

見た目が華やかになるだけでなく、ビタミンB群や鉄分、抗酸化物質を同時に摂取できるのが強みです。高品質でありながらPB商品ならではのリーズナブルな価格も魅力的です。毎日の主食を白米から健康的で食物繊維の豊かな雑穀・玄米食へ手軽に切り替えたいファミリー層に広く愛用されています。

(3)Thamm Inspiration Rice

赤い木のイラストと小鳥が描かれたナチュラルで洗練されたピンクのパッケージがお米のパッケージにはなかなか見えないのがはじめて手に取った時の印象です。

こちらはThammブランドによるプレミアムブレンド米で、ジッパー付きのスタンドパックで保存性に優れているところも特徴です。Lady Rubyを中心に、複数の雑穀や香りの良いタイ北部チェンライで育ったジャスミン玄米などがブレンドされています。健康意識の高いタイの都市部居住者や、日々の食事から栄養バランスを気にする層に向けたお米です。

(4)Royal Project

タイ王室が推進する持続可能な支援事業の、ロイヤルプロジェクトから販売されている高地産の限定米シリーズです。タイ北部の山岳地帯に暮らす民族のパカニョ族などによって、農薬を抑え伝統的な手法で大切に栽培された希少な玄米です。

パッケージには現地農家のイラストが描かれています。温かみあるイラストとバッグのようなデザインが、手に取りたくなります。

(5)Rai Thip

タイの有名な豆・穀物ブランドRai Thipが販売する黒もち米の500gパックです。パッケージには、タイの代表的な温かいデザート、カオニャオ・ピアック・ラムヤイという黒もち米とロンガンのココナッツミルク煮の写真とレシピが掲載されています。

白もち米とブレンドして炊くことで、普段のご飯やスイーツに色鮮やかな紫の彩りと風味を加えることができるそうです。家庭で本格的なタイスイーツを作りたい方や、手軽に健康的な雑穀を取り入れたい方に最適な定番商品です。

(6)Doi Kham

タイ王室の地域支援プロジェクトブランドDoi Khamが手掛ける発芽ジャスミン玄米100%のお米です。黄金色に輝く広大な稲穂畑と伝統的な竹かごにお米が盛られたイラストが印象的で、自然の恵みと高品質さを思わせる上品なデザインです。タイ語でブランドの理念が記されており、サコンナコーン県タオンゴイ郡の地域農園グループが伝統の知恵を生かして生産している背景や、購入が農家の生活支援につながる旨が明記されています。

最高級香気米「カオ・ドック・マリ105」の玄米をわずかに発芽させた機能性米で、GABAや食物繊維が豊富。普通の玄米よりもふっくら柔らかく、ほのかな甘みと香ばしさが楽しめます。
自立支援のストーリー性と高い栄養価を兼ね備えた、贈り物にも適したプレミアムなお米です。

(7)Thamm

タイの人気お米ブランドThammが販売する小分け・個包装タイプのお米です。スティック型や小袋に密封されており、計量の手間なく常に新鮮な状態で保存できるのが最大のメリットです。中身は無洗米や各種玄米・雑穀類が多く、水を入れて炊飯器に入れるだけで簡単に調理できるよう工夫されています。

タイの伝統的なお布施用や一人暮らし・旅行用としても大活躍する商品です。個人的に一番気になった商品です。旅のお供として購入してみたくなりました。

いかがでしたでしょうか？
タイのお米事情とパッケージの様子をまるっとご紹介しました。この記事を通してまた違ったタイの魅力を感じていただけてたら嬉しいです。

▼編集部おすすめ記事

バラエティに富んだおしゃれなパスタのパッケージ