世界のパッケージ業界は、政府や消費者、環境団体の要請で、拡大生産者責任の導入やフードロスへの対応など、ここ数年大きな変化とイノベーションを余儀なくされています。今回はそんな中、気になるパッケージをいくつかピックアップします。
アクティブパッケージング技術でシーフードを配達
生鮮食品の中でも海産物は特に品質維持が難しい食品です。「SEAWELLアクティブパッケージングシステム」は、食品の安全性を高め、品質を改善して魚介類の廃棄を削減し、鮮度を長持ちさせるために設計された高級シーフード向けパッケージングシステムです。「SEAWELLテクノロジー」は配送、展示、調理までの利便性とキッチンでの取り扱いを向上させます。
「SEAWELLアクティブパッケージングシステム」は、シーフード宅配市場が直面する多くの課題、特に製品の鮮度維持と輸送中の汚れや漏れの防止に関する課題に対応し、生鮮魚介類や冷凍魚介類の保存期間を最大50％以上延ばします。
「SEAWELLアクティブパッケージングシステム」の対象製品には、切り身、丸ごとの魚、カニの足、ホタテ、エビ、貝類などが含まれます。シーフードの周りに蓄積して製品の劣化を引き起こし、鮮度と外観の両方に悪影響を与える可能性のある余分な液体を吸収します。-62℃までの冷凍庫での使用が承認されており、独自のDrip-Lockテクノロジーに組み込まれた食品に安全な吸収材を使用して、特許取得済みのポケットに余分な液体を閉じ込めます。魚介類の微生物の増殖や化学分解、臭気の蓄積速度を低減します。大手宅配会社2社が、シーフードベースの食事キットに「SEAWELL」を採用し、好評です。
紙化を進める「ネスレ」
「ネスレ」は、持続可能性に向けた取り組みの一環として、主要ブランド全体で紙ベースのイノベーションを進めています。最近、「ネスレ」は米国でバイタルプロテインブランド用の紙製容器を導入しました。以前の包装に比べてプラスチックが90％削減されています。
「ネスレヘルスサイエンス」のR&Dセンターが外部パートナーと共同で開発したこの新しい容器は、硬くて密閉性の高い独自の蓋が付いています。この蓋は容器の開閉が簡単になり、漏れやこぼれを防ぎ、日常使用に耐える耐久性を備えています。ネスレの紙製包装の取り組みは、スマーティーズやキットカットなどの菓子類で始まり、現在はコーヒーなど、より高いバリア保護を必要とする製品カテゴリーへと進んでいます。
「ネスレ」は英国で最近、ネスカフェ用の高バリア紙製詰め替えパックを導入しました。この詰め替え紙パッケージソリューションにより、消費者は製品の鮮度や品質を犠牲にすることなく、自宅でネスカフェのガラス瓶を詰め替えることができます。これによりパッケージの重量が97％削減され、紙パッケージは地元の紙廃棄物処理でリサイクルできます。
エコツイストツナ缶タワー
英国の水産食品メーカー「John West」は、人間工学に基づいた積み重ねと資材の節約を実現するエコツイストのツナ缶包装タワーを2024年6月に市場導入しました。ツナ缶はスマートストリップでまとめられており、缶をひねって切り離すことができます。
エコツイストは、積み重ねたツナ缶を軟包装などで包む従来のモデルとは異なり、より軽い缶を採用し、「同じ量のツナをより小さなサイズに詰め込んだ」ことで、年間400トン以上の包装材料を節約します。この新しい包装は、英国の常温マグロの分野で過去20年間で「最大の包装革新」として称賛されています。
「John West」は、市場で他社と一線を画す独自のパッケージングソリューションの開発に3年を費やし、持続可能性と消費者メリットで差別化を成功させました。小型化により、ひまわり油、天然水、塩水などの付随内容物の量も削減でき、消費者が通常使用しない原材料をさらに1,500トン節約します。エコツイストは包装廃棄物も排除し、毎年約65トンのプラスチックシュリンクラップまたは300トンの段ボールを削減します。英国の消費者は、英国の路上リサイクルネットワークを通じて、スチール缶をリサイクルできます。
「John West」のエコツイスト製品は海洋管理協議会(MSC)認証を受けており、同社は2025年末までに全製品ラインをMSC認証にすることを計画しています。「John West」は現在、英国で最も多くのMSCラベル付き製品を保有しています。
エコツイストは、同社の持続可能性計画「シーチェンジ2030」の3つの面で成果を上げています。「John West」は多くの製品を100％持続可能なパッケージに移行しており、「John West」を含む「タイ・ユニオン」は来年末までにすべてのブランド製品を持続可能な方法でパッケージ化することを目標としています。重量の軽減は、2030年までにサプライチェーン全体で温室効果ガス排出量を42％削減するという当社の目標に直接貢献します。
エコツイストの発売の一環として、「John West」はさらに多くのMSC認証製品を自社の製品ラインに加えました。すべてのブランドマグロはMSC認証、MSC評価中、または2025年までにMSC評価に入る見込みのある信頼できる漁業改善プロジェクト中のいずれかでなければならないと定めたマグロ・コミットメントに貢献します。
段ボールワインボトル
フランスの新興企業「Green Gen Technologies」は、ワインやスピリッツのパッケージに伝統的に使用されているガラスパッケージに代わる代替品の提供を目指しています。同社は、2022年にコニャックブランドのA.ド・フュシニーが採用した亜麻繊維容器の第2世代バージョンとともに、段ボール製のボトルを発表しました。
グリーンジェン段ボールボトル
グリーンジェン段ボールボトルは、パッケージング専門企業「Green Gen Technologies」が開発した最新のイノベーションで、段ボールの外層とPEとEVOHでできたプラスチック製の内層で構成されています。EVOH層は酸素および二酸化炭素に対する優れた不透過性を提供し、ワインの保存に最適です。BIBのようにプラスチック製のポーチは段ボールの外層から簡単に分離できるように考案されており、リサイクルも簡単です。ユーザーはボトルの底を回して外すだけで、食品グレードの内袋を取り外すことができます。
紙パルプや軽量段ボール外装を使用している市販の他の紙ボトルとは異なり、グリーンジェン段ボールボトルは円筒形の段ボールチューブで作られており、強い圧力に耐えられるため、パレットを積み重ねることもできます。また、特別な充填ラインも必要なく、既存の標準充填ラインを使用することができます。このボトルは紙ボトル業界の競合製品よりも30～40％安価で、ワイン以外の用途にも利用可能です。
70clと75clの容量があり、スクリューキャップまたはコルクを選択できます。従来のワインやスピリッツのガラスボトルの重さは340gから1kgですが、このボトルは130gしかありません。最初のブランドは、2024年10月中旬からフランス・ベルジュラックの地方ワイン生産者で、160万本のボトル購入が予定されています。
賞味期限を延ばす真空包装
英国の「アイスランドフーズ社」は、牛肉と豚肉のミンチ製品全体を新しい真空包装に移行することで、製品の賞味期限を約50％延ばし、自社の年間プラスチック消費量を35トン削減します。
今年初め、英国全土のアイスランドの店舗50店舗で12週間の試験が実施されました。
この真空パックは、商品を約2週間半新鮮に保つことができます。また、サイズ効率も向上し、1台の配送トラックにより多くのパックを積載できるようになりました。この開発により、二酸化炭素排出量が削減され、消費者にとっての入手しやすさが向上します。
アイスランドは、牛肉と豚肉のミンチラインに同時にこのような包装を導入する初のスーパーマーケットで、英国全土の1,000以上の店舗とオンラインで販売されています。
シャネルのリサイクル対応チューブ
欧州チューブ製造業者協会(ETMA)の「チューブ・オブ・ザ・イヤー2024」のアルミチューブ部門賞を受賞した「Tubex Aluminium Tubes社」のシャネルのチューブは、シャネルの人気フレグランスChanceを基にした、ハンドクリーム3種の限定セットです。繊細で爽やかなクリームには、Chance、Chance Eau Fraiche、Chance Eau Tendreの花の香りが取り入れられています。各チューブは、香りにフィットした柔らかなパステル調の色調で装飾されています。デザインは、真珠のような仕上げとエレガントな八角形のキャップで完成されています。
商品は3つのハンドクリームが詰め合わされ、おしゃれな箱に入っています。シックな外観に加えて、100％リサイクルアルミニウム製のチューブが世界で初めて採用されました。この革新的な素材は再生材(PCR)を95％含み、無限にリサイクル可能で、炭素排出量を大幅に削減しています。
マック4フラップパック
2025年末までに主要なゲスト用パッケージに100％再生可能、リサイクル、または認証された素材を使用するという目標を掲げるマクドナルドは、ミニマックフルーリーを米国に導入するにあたり、4フラップカップで提供しています。4フラップ形式は、カナダ、インドネシア、その他の国際市場で既に導入されています。米国のマクドナルドレストランに導入されることにより、同社の主要なゲスト用パッケージの持続可能性が強化される予定です。
マクドナルドは、2023年末時点で、こうした包装の86.7％を再生可能、リサイクル、または認証された材料から調達しています。ミニマックフルーリーは9月10日から米国のマクドナルドの加盟店で販売されます。同チェーンは、持続可能性を考慮した再設計に加え、より小さく魅力的なパックにすることで、消費者が自分の分量をよりコントロールできるようになることを期待しています。
▼編集部おすすめ記事
消費者と共に環境保護に取り組むアメリカのブランド
間違った廃プラ対策が環境負荷を増やす？ネスレに学ぶ、これからのパッケージとは
フォローする
